Alton Brown siger, at 'Good Eats: Reloaded' vil være 'omkring 60 procent nyt materiale'

• Kategori: Mad

Med hver udgave af Good Eats: Reloaded vil showskaberen Alton Brown renovere, opdatere - og i nogle tilfælde reparere - klassiske afsnit af den langvarige serie. Udlånt af The Cooking Channel

Gør dig klar til mereGode ​​spiser!Alton Brown, der skabte og var vært for madlavningsshowet i 13 år, der startede i 1999, forbereder sig på at bringe hit Food Network-programmet tilbage med ikke én, men to separate shows.

Kendis kokke

Læs artiklen

Brown, som i øjeblikket har et samarbejde medColgate Optic Whitetandpasta, fortællerUs Weekly God mad: Genindlæst, som har premiere mandag den 15. oktober på Cooking Channel, er en slags renovering. Jeg har besluttet at gå tilbage og tage 13 af den tidlige klassikerGode ​​spiserepisoder fra de første par år af showet, da jeg var ret ung, og alle stadig var ved at finde ud af, hvad de skulle lave, og renovere dem, forklarer han. De er omkring 60 procent helt nyt materiale, da jeg er gået ind igen og justeret tingene, lavet ændringer i opskrifter, lagt nye opskrifter ind.

Når han taler specifikt om de ændringer, seerne kan forvente at se, tilføjer Brown nogle af de 13 afsnit afGod mad: Genindlæstvil være helt nyt, men andre vil bare have nogle andre komponenter. Nogle gange kommer man bare med en procedure, man synes er bedre, man kommer med smagsvarianter, som man synes er bedre, siger han. Det spænder fra små nips og tucks til fuld-on redos.

En del af appellen afGode ​​spiser, som gik ud af luften i 2012, var Browns unikke narrative tilgang, som spændte fra klasseværelsesmetoder til skøre komediesketches, han brugte til at forklare mad og madlavning.God mad: Genindlæst, siger han, vil have et spændende format, som vil være bekendt for fans af det originale show. Vi laver ting teknisk og en fortælling, som vi ikke har gjort før, så forhåbentlig vil fansene nyde det, forklarer han. Det bliver bygget ikke kun til de gamle fans, men også til folk, der ikke engang var i live.

De mest kontroversielle fastfood-annoncer nogensinde

Læs artiklen

Med hensyn til hvorfor han valgte at besøge igenGode ​​spiserog lav nogle tweaks, Brown, 56, siger, at idéen kom til ham efter at have set gamle afsnit og ønsket, at han havde gjort visse ting anderledes. Jeg er mere vidende nu, jeg er moden, jeg har et bedre synspunkt, forklarer han. Jeg ser på nogle af de episoder og grimasserer over nogle af de ting, jeg gjorde, så det er mig, der skal klare det.

Alton Brown på 'Good Eats'. Udlånt af Food Network

DetJernkok Amerikaværten noterer sig også sit ønske om at foretage ændringer til nogle tidligtGode ​​spiserepisoder udspringer af hans ønske om at gøre serien så god som muligt, især sidenSpidernes tilbagevenden– en tavle af helt nytGode ​​spiserepisoder – er planlagt til premiere i 2019. Inden jeg genstarter serien næste år, ville jeg gerne gå tilbage og lave disse reparationer, så jeg kunne mærke, at jeg har gjort alt, hvad jeg kunne for at gøre serien til alt, hvad den kan være, noterer Brown.

Stjerner i køkkenet

Læs artiklen

SelvomCutthroat Køkkenværten ikke kunne afsløre for meget omSpidernes tilbagevenden, fortalte hanOsfans kan forvente en fuld genstart i den nærmeste fremtid. Vi er lige nu ved at beslutte os for, hvornår vi tror, ​​vi skal kunne udgive en ny serie af det.